Кофемашины

Какую кофемашину или кофеварку выбрать для домашнего использования

На выбор кофемашины или кофеварки влияет ее вид или тип, кому как угодно.

Готовит качественный эспрессо и напитки на его основе. Это автоматизированное устройство, которое требует от человека только добавления кофе (зерен или молотого) и заливки воды. Можно выбрать крепость напитка, добавить пенку с помощью капучинатора, тоже автоматического (трубка опускается в емкость с молоком, после чего машина создает и добавляет пенку самостоятельно).

Полуавтоматическая кофемашина

Для приготовления кофейного напитка в таком типе устройства необходимо залить воду и добавить кофейное сырье. У большинства полуавтоматических машин есть встроенная кофемолка, также имеется насадка панарелло для паровой трубки — она нужна для взбивания молочной пенки и приготовления капучино. Панарелло также называют ручным капучинатором, поэтому его устанавливают в полуавтоматические машины.

Рожковые кофеварки

Рожковые кофеварки являются устройствами более простыми чем кофемашины, и стоят они дешевле. Однако по качеству приготовляемого кофе они ничем не уступают кофемашинам. 

 На что обратить внимание при выборе

Выбираем тип кофе

Если вы любите зерновой кофе и желаете регулировать степень помола, то нужна автоматическая или полуавтоматическая кофемашина с кофемолкой. Как известно, принципиальной разницы между зерновым и молотым кофе нет, но зерна дольше хранятся, не теряя вкуса и запаха. Впрочем отдельно кофемолка и рожковая кофеварка также обеспечат вас превосходным кофе.

Жернова

Жернова в кофемашине с кофемолкой могут быть металлическими или керамическими. Металлические прочнее, но при сильном нагреве могут повлиять на свойства напитка. Однако важно отметить, что это актуально только для кофеен — в домашних условиях так сильно нагреть металлические жернова, чтобы они повлияли на вкус кофе, очень сложно.

Керамические жернова используют в премиальных моделях — в отличие от металлических, у них нет шанса повлиять на вкус кофе, но они обладают повышенной хрупкостью.

Наличие капучинатора

Капучинатор может взбить молоко или сливки. Это нужно для добавления воздушной пенки в такие напитки, как латте, капучино и другие.

Капучинаторы бывают разные. Ручные представляют собой трубку для подачи горячего пара под высоким давлением. Под них нужно подставить сосуд с молоком, благодаря чему регулируется высота и плотность пенки. Автоматические капучинаторы повышают стоимость устройства, однако весь процесс добавления пенки, как видно из названия, автоматический. Эти капучинаторы забирают молоко по отдельной трубке из стоящего рядом пакета или специальной емкости. 

Мощность кофемашины или кофеварки.

Высокая мощность устройства влияет на скорость приготовления напитка. Считается, что для кофемашины с двухлитровой емкостью для воды достаточно 1500 Вт мощности. Если емкость больше, то и мощность должна быть больше, иначе процесс приготовления затянется.

Дополнительные полезные опции

·         Регулировка степени помола — кофемашина со встроенной кофемолкой позволяет регулировать степень помола, что влияет на вкус. Мелкий помол даст жженый привкус, крупный — кисловатый оттенок. Можно экспериментировать со степенью помола, чтобы добиться желаемого результата.

·         Контроль крепости — можно делать напиток мягче или крепче. 

Что в итоге

Кофемашина VATTEN VK650/2800/M относится к устройствам премиум класса. Смешанное сенсорное и частично механическое управление всеми функциями. Большое количество разнообразных настроек (подробно описано в прилагаемой инструкции). Можно использовать как зерновой кофе (используя для помола встроенную кофемолку), так и уже молотый кофе , непосредственно засыпаемый в холдер из сторонней емкости. При использовании встроенной кофемолки доступно ручное регулирование степени помола под ваши предпочтения, а также выбор количества помола - на одну , или на две порции. Есть капучинатор. Есть выбор объема порции кофе. Доступен выбор вида кофе: эспрессо, американо, или просто горячая вода для заваривания непосредственно в чашке(по польски). Присутствует специальный режим периодической очистки кофемашины. Все настраиваемые режимы запоминаются, и при повторном использовании применяются автоматически до следующего изменения.

В новой линейке товаров VATTEN также присутствуют кофеварки рожковые :   Кофеварка VK615 1200 N , Кофеварка VK623 1200 M . Это отличные качественные кофеварки известного бренда, позволяют приготовить кофе очень хорошего качества. Выбор за вами.