Какая вода подходит для кофемашин
Некоторые думают, что, купив кофемашину и дорогой кофе, они сразу же будут наслаждаться чашечкой ароматного кофе прекрасным солнечным утром и сильно удивляются, когда на выходе получают противную жижу, грешат на сорт и производителя зерен, а утро становится далеко не прекрасным. Однако насыщенность и полнота вкуса кофе будет непосредственно зависеть от кофемашины, самого кофе и используемой для приготовления воды. Попробуем разобраться, какая вода лучше всего подходит для кофемашин.
Важность правильного выбора воды
Какой бы бодрящий напиток вы не готовили утром, он на 98% состоит из воды. Ее качество сказывается на долговечности аппарата, а также вкусовых характеристиках напитка. Использовать водопроводный ресурс, в котором невооружённым глазом видны различные осадки, настоятельно не рекомендуется. Исключением является отдалённое от городской суеты место с артезианской водой.
Запах и цвет
Используемая вода не должна обладать каким-либо запахом. Как правило, запахи образуются по причине наличия сульфатов, хлора, бактерий и так далее. Такая вода предварительно должна быть очищена фильтрами глубокой очистки или ее и вовсе не стоит использовать, естественно должна быть прозрачной и чистой, без каких-либо помутнений.
Хлор
Для приготовления вкусного кофе в используемой воде хлор должен отсутствовать полностью, не допускается даже его минимальное содержание, которое очень сильно сказывается на вкусовых характеристиках напитка.
Уровень минерализации
Среднестатистический допустимый параметр минерализации варьируется в диапазоне от 100 до 240 мг/л. Идеальным содержанием является 150 мг/л. Если ресурс содержит в своем составе высокий показатель минералов, то это свидетельствует о его повышенном уровнем жесткости, что не является оптимальным вариантом для приготовления вкусного кофе и негативно сказывается на сроке службы устройства.
Содержание натрия
Не более 30 мг/л, идеальный вариант – 10 мг/л. Повышенное содержание натрия может добавить в напиток сладковатый привкус.
Какую воду лучше использовать в домашних условиях
Если нет желания расшифровывать все выше описываемые параметры и характеристики водного ресурса, то есть два оптимальных способа выбора воды для использования ее в кофемашине:
- Очищение водопроводной воды. Для этих целей не подойдут стандартные фильтры в виде кувшинов. Так как даже при своевременной замене внутреннего картриджа, такая вода не станет оптимальным вариантом для приготовления столь требовательного напитка, как кофе. В данном случае решением может быть пурифайер – мы рекомендуем VATTEN.
- Бутилированная вода – это оптимальный вариант для приготовления вкусного бодрящего утреннего напитка, поскольку ее состав соответствует допустимым важным параметрам, влияющим на вкус, к примеру, уровень минерализации и щелочность.
