Чайные церемонии в мире

Чай согревает нас в холодную погоду, нормализует температуру тела в жару и дарит нам бодрость тогда, когда мы в ней нуждаемся. Если не считать количество выпиваемой воды, то чай является самым потребляемым напитком в мире. Нельзя недооценивать влияние этого напитка на современный мир. Со времен Древней китайской династии прошли сотни лет, но и по сей день люди почитают расслабляющий напиток священными ритуалами и ежедневными чайными церемониями. Чай стал не просто напитком, а частью культуры.

1. Индия: земля чая

Индия производит и потребляет больше чая, чем любая другая страна в мире. Чай является национальным достоянием Индии. Он подается буквально на каждом углу. На переполненных железнодорожных вокзалах чай продают круглосуточно. Если вас пригласят в гости в Индии, то приготовьтесь попробовать сладкий молочный чай с пряностями.

Посещая удивительную Индию, обязательно загляните в чайный музей, который расположен в городе Муннар. Здесь вы познакомитесь с традиционным производством чая.

2. Япония: чай маття

В Японии чай является важной частью культуры. Несмотря на то, что разнообразие видов чая здесь довольно велико, когда кто-то упоминает вслух слово "чай", то все понимают, что имеется ввиду именно зеленый. Также, в Японии ценится Китайский чай. Во время чайной церемонии заваривается зеленый чай маття, который разливается на порции небольшой группе людей.

Церемония проходит в специально построенном доме, который называют чайхана.

Если вы захотите отправится в Японию, то не упустите шанс посетить один из самых популярных чайных домов и окунутся в культуру чайной церемонии.

3. Марокко: мятный чай

По приезду в Марокканский город, вы сразу получите предложение выпить горячий чай. Туарег чай, или Марокканский мятный чай-это буквально сердце их культуры. Мятный чай подается гостям трижды в день. Каждая порция чая, у Марокканцев, имеет свое сокровенное значение. Первая поданная чашка обозначает жизнь, вторая - любовь, а последняя - смерть. Каждая порция всегда насыщена пряным вкусом.

Хотите сами приготовить Марокканский чай? Вам понадобится большое количество тростникового сахара. Марокканцы заваривают свежий чай добавляя в него пять ложек сахара и мяту.

4. Новая Зеландия: "чай-брейк"

Историки считают, что Новая Зеландия начала импортировать чай в большом количестве начиная с девятнадцатого века. В это время, Новую Зеландию посетили британские миссионеры. В условиях глобализации, не составляет труда заказать чай из любой точки мира. И сейчас, в Новой Зеландии ценятся разные сорта чая, такие как: зеленый, эрл грей, улун. Интерес к разным сортам, исходит из их вкусовых качеств чая и его пользы для здоровья. .

В Новой Зеландии есть единственная плантация, которая выпускает свою продукцию под торговой маркой Zealong. Она начала работать в 2009 году. .

5. США: чайный бум

В 2014 году чай являлся самым популярным безалкогольным напитком в Штатах. Здесь можно найти зеленый чай, красный и даже улун - традиционный китайский чай. Прежде всего, американцы рассматривают чай, как источник здоровья и часто включают его в свой рацион. Хотя американцы и предпочитают пить кофе большую часть времени, но они не откажутся от чая со льдом в обеденное время и с радостью проведут вечер с чашкой горячего чая. .

6. Таиланд: модный чай

Кто не пробовал Тайский чай? Он является одним из самых популярных чаев в мире. В сильно-сваренный красный чай, который обычно содержит анис, добавляют красную и желтую пищевую краску. Часто в него добавляют и другие специи. Тайский чай особенно популярен в Юго-Восточной Азии и в большинстве американских и европейских ресторанах, где подают блюда Вьетнамской и Тайской кухни. .

Рецепт Тайского чая был создан в тяжелые времена гражданской войны. .

7. Великобритания: классический послеобеденный чай

Мы все знаем, что Великобритания-это то место на земле, где люди могут пить чай в любое время суток и даже перед сном. Да, британцы не могут жить без этого древнего напитка, который они привезли из Индии еще со времен колонизации. Несмотря на то, что кофе стало неотъемлемой частью повседневной жизни, чай по-прежнему является главным горячем напитком в жизни жителей Британии. .

Если у вас есть шанс посетить Лондон, не стесняйтесь провести вечер в чайной оранжерее, которая находится в садах Кенсингтонского Дворца. Это место - рай для любителей классического чая, в центре модного Западного Лондона. .

8. Россия: заварка для гостей

История гласит, что именно после победы большевиков в Гражданской войне солдаты и промышленные рабочие начали получать бесплатный чай, который до этого считался продуктом, который могли употреблять только высшие слои общества. На сегодняшний день, большинство россиян наслаждаются крепким чаем, который они предварительно заваривают в отдельном чайнике, а затем разливают гостям. .

Не стеснитесь угостится тортом во время чаепития. Пить чай без сладостей, в России считается дурным тоном. .

9. Китай: династия чая

Для китайского народа чай-синоним жизни. Они первыми открыли чайный лист и с тех пор, весь мир пьет чай. Из-за благоприятного географического климата, по всей стране раскинуты плантации, на которых выращивают различные сорта чая. Искусство приготовления чая называется "Cha dao". В последствие, традицию пить чай переняла Япония. .

В Национальном музее Китая, который расположен в городе Ханчжоу, есть выставка, посвящённая историческому развитию чайной культуры в Китае. .

10. Аргентина: напиток матэ

Местные жители утверждают, чтобы полностью погрузится в культуру Аргентины, необходимо попробовать традиционные мясные блюда, вино и популярный напиток. Матэ - это не просто напиток, это достояние одной из самых удивительных стран Южной Америки. Этот напиток является частью образа жизни Аргентинцев. .

Посетив Аргентину, вы сможете попробовать напиток Матэ любое время суток. С каждым новым глотком, послевкусие становится все ярче.